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NPO法人Umiのいえとコラボ企画
【オンライン講座 単発も連続もOK!】
陰陽調和料理講座

こちらの講座は、連続ではなく1回ずつ
好きな講座に申し込むことができます


「陰陽調和料理」の基本を学び、日本人が大切にしている
伝統的な家庭料理を実践していきましょう。
「身士不二」「一物全体食」「食性」の基本の3本柱と、
「陰陽調和の重ね煮」について、じっくりとお伝えします。
お子様から「おかわり!」と笑顔でしてもらえるご飯を作れるようになりましょ
う。

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「陰陽調和料理講座①
3つの基本理念と重ね煮料理」


免疫力を高める「陰陽調和料理」の基本の理念を知り、丈夫で健康な身体を作りましょう。
カンタン、はやい、安心、美味しい
「陰陽調和の重ね煮」で毎日の食事作りが楽しくなります。
​赤ちゃんからお年寄りまで、
全ての方に食べられる重ね煮料理で、
家族の健康を保ちましょう。

5月28日(火)
10:00〜12:00

[内容]
◉陰陽調和料理について
◉重ね煮料理について
​お味噌汁の作り方を画面越しでお見せします。
一緒に作りたい方は材料を用意して
一緒に作りましょう。

 

「陰陽調和料理講座②
過食に気をつけたい食べ物と
デトックス」


食べ過ぎに気をつけたい食べ物と身体への影響を知り、何を常食するか、深く掘り下げてお伝えします。
​さらにデトックスできる食べ物で
身体のメンテナンスを図れるコツをお話しします。

​赤ちゃんからお年寄りまで、
全ての方に食べられる
重ね煮料理で、家族の健康を保ちましょう。


6月25日(火)
10:00〜12:00


[内容]
◉食べ過ぎに気をつけたい食べ物とは
◉デトックス料理について
◉重ね煮料理について

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「陰陽調和料理講座③
体調不良の時に役立つお手当て食」


体調を崩した時に、
家庭にあるもので身体の中から養生する
「お手当て食」。
昔ながらのお手当て食は、
食物のエネルギーをふんだんに活用した叡智
(優れた知恵、深い知性)そのもの。
親が手作りする思いやりも重なり、
弱った身体に優しく染み入ります。
食と病と養生について学びます。

7月16日(火)
10:00〜12:00


[内容]
◉体質の陰陽
◉体調を崩す原因
◉体調を崩したときに役立つお手当て食
​梅醤番茶、葛湯、玄米粥、玄米クリームなど

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